Maraş Tava (Müthiş Lezzet)

Maraş Tava (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuzu ya da dana eti
• 3 adet patlıcan
• 1 adet orta boy patates
• 4-5 adet orta boy domates (Ben konserve kullandım kış mevsiminde olunca)
• 1 baş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kapta biber
• Tereyağ veya kuyruk yağı
• İstenilen baharatlar, tuz
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• İsteğe bağlı biraz sıvıyağ

Maraş Tava (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsiye bütün malzemeler et de dahil küp küp doğranmış şekilde konur.
2. Salça, baharat bütün malzemeler eklenerek harmanlanır hafif bastırılarak tepsiye yayılır
3. En üste yağı eklenerek fırına 250 dereceye üstü kapanmadan konur.
4. Üstü kızardıkça kaşık yardımıyla 1-2 defa karıştırılarak 1 saat pişirilir (fırına göre değişiklik gösterebilir). Afiyet olsun.
   Not:önceden hazırlayıp üzerini kapatıp dolaba koyup pişireceğiniz zaman da fırına verip sıcak servis yapabilirsiniz.