Maraşın Meşhur Yemeği Eli Böğründe
Maraşın Meşhur Yemeği Eli Böğründe Tarifi'nin Malzemeleri
- 700 gr kuşbaşı et
- 5-6 adet domates
- 12-13 adet yeşil biber
- 12-13 adet arpacık soğan
- Bir baş sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- Kekik
- Zeytinyağı
Eti marine etmek için
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Sıvıyağ
Hazırlanışı
- İlk önce et sıvı yağ, tuz ve baharatlarla karıştırılıp 1-2 saat dinlendirilir.
- Patatesler soyulur küp küp doğranır baharatlar ve tuzla karıştırılır.
- Domates ve biberlerde büyüklüğüne göre dilimlenir.
- Soğan ve sarımsağın kabukları soyulur.
- Tüm malzemeler tepsi güvecinize sıra sıra dizilir.
- Etin üzerine az az tereyağ konulur.
- Üzerine baharat tuz eklenir 1 çay bardağı su koyulur üzerini önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyoyla kapatarak 200 derecede ısıttığımız fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra üzerini açıp kızarana kadar pişirin afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
