Margarinsiz Elmalı Turta

Margarinsiz Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç harcı için

• 4 adet elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri öğütülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Üzeri için

• Pudra şekeri

Margarinsiz Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları rendeleyip şeker ve ceviz ile kavuralım. Sulanacaktır, suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
2. Suyunu çekince tarçını ekleyip bir iki tur daha çevirelim.
3. Hamurumuzu yoğuralım. Çok çabuk dağılan bir hamur elde etmiş olacaksınız, hamurun 1/3’ünü ayırıp poşete koyup dondurucuya koyalım, hamuru açabilmek için 2 yağlı kağıt arasında oklava veya merdane ile açalım.
4. Gerekli büyüklüğü elde edince turta kalıbımıza veya küçük borcam tepsiye yerleştirin eliniz ile kalın ince ve kenarlarda yamuk kalan yerleri düzeltelim.
5. Çatal ile taban kısmına delikler açalım ve üstüne yağlı kağıt koyup 1 su bardağı nohut veya fasulye koyarak ağırlık yapalım. 175-180 derece aralarında 5 dakika kadar biraz pişirelim.
6. Geri çıkarıp nohutları ve yağlı kağıdı alıp iç harcını yayalım.
7. Üstüne dondurucuda dinlenmiş olan hamuru rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
8. Hamur çabuk dağılacağından dolayı hamuru sıkarak rendeleyin daha basit olacaktır.
9. Fırına geri koyup üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Sıcağını attıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun °• 🌸.