Marmelatlı Ve Hindistan Cevizli Kurabiye

Marmelatlı Ve Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 3_4 su bardağı un

Kenarları ve üzeri için:

• Yarım su bardağı Hindistan cevizi
• Kayısı reçeli veya marmelatı

Marmelatlı Ve Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve yumurta hariç tüm malzemeleri katıp, karıştıralım.
Yumurtayı ilave edip, biraz daha karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave edelim.
Ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Daha sonra üzerine limon sıkacağı ile bastırarak, şekil verelim.
175 dereceli fırında, 10-15 dakika pişirelim.
Bu arada hindistan cevizini teflon tavada rengi dönene kadar kavuralım.
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri, soğuması için başka bir kaba alıp ılımaya bırakalım.
Ortalarına kayısı reçeli veya marmelatı koyalım.
Donması için dolapta bekletelim.
Marmelatı donan kurabiyelerimizin kenarlarını ilk önce kayısı reçeline, daha sonra hindistan cevizine bulayalım.
Dolapta bekletelim.
Servis etmeye yakın dolaptan çıkarıp, servis edelim.
Afiyet bal şeker olsun 🍪👌👍👏⭐⭐⭐🤗