Maş Fasulyesi Humusu

Maş Fasulyesi Humusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı maş fasulyesi
• 1 adet limon
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Maş Fasulyesi Humusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Maş fasulyesini tencereye koyun ve üzeri 3 parmak geçecek kadar su koyun ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Haşlanmış fasulyeyi süzün ve soğuk suda pişmesini durdurun.
3. Mutfak robotuna koyun, ezilmiş sarımsak, baharatları ve zeytinyağı ekleyin, püre haline gelene kadar ezin.
4. Servis tabağına aldıktan sonra, antep fıstığı, susam veya ceviz ile üzerini süsleyin.
5. Üzerine dilediğiniz kadar zeytinyağı dökün.