Masterchef Fırın Sütlaç

Masterchef Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su (Pirinci haşlamak için)
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su (Nişastayı açmak için)

Masterchef Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bol suda yıkanan pirinçler bir tencerede 2 bardak su ile suyunu çekene kadar haşlanır.
2. Daha sonra üzerine 5 su bardağı süt konulur.
3. Aynı zamanda bir kapta nişasta, su ve yumurta sarısı homojen olana kadar karıştırılır.
4. Yumurta sarısının kesilmemesi için kaynayan sütten yavaşça nişasta, süt ve yumurta karışımına eklenerek iyice ılıması sağlanır.
5. Hazırlanan yumurta sarılı karışım sütlaç tenceresine azar azar eklenir ve hızlıca karıştırılır.
6. Tencereye 1 su bardağı şeker ve vanilin eklenerek bir taşım kaynatılır.
7. Kıvam alan sütlaç ısıya dayanıklı kaplara konulur ve yarısı su ile dolu olan fırın tepsisine konulur.
8. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
9. Üzeri iyice kızaran sütlaçlar dışarıda biraz soğutulduktan sonra buzdolabına alınır.
10. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.