Mavi Haşhaşlı Revani

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• 7 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım, oda ısısında olması gerektiği için.
2. Şekeri ve suyumuzu uygun bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca limon suyumuzu da ekleyip 10 dakika kadar tekrar kaynatıp soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra şekeri ve yumurtaları köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
5. Daha sonra yoğurt, sıvı yağı ekleyip çırpalım. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpdıktan sonra haşhaşı da ekleyip karıştıralım ve yağlanmış tepsimize kek hamurunu döküp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Benim fırınımda 25 dakikada pişti.
6. Kek çıktıktan 10 dakika sonra oda ısısına gelen şerbetimizi yavaş yavaş dökelim, ben 3 seferde döktüm.
7. Daha sonra krem şantimizi de hazırlayıp şerbeti tamamen çeken tatlımızın üzerine düzgün bir şekilde sürelim ve servis edelim. Ben kivi ve hindistan ceviziyle servis ettim ,siz dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.