Mavi Haşhaşlı Revani

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Üzeri için:

• Krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki şerbet soğuk iken tatlı sıcak olacak. Şerbet için su ve şekeri derin bir tencere ye alarak kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan sonra birkaç damla limon damlatıp ,3- 4 dk daha fokurdatıyoruz ve tenceremizi serin bir yere alarak şerbetin soğumasını bekliyoruz. Bu arada biz kekimizi hazırlayalım bunun için şeker ve yumurta iyice çırpılır, sonra sıvı yağ ve süt eklenir. 3-4 dk daha çırpılır, diğer bütün malzemelerimizi de ekleyerek yine çırpalım, yağlanmış borcama dökerek önceden çok iyi ısınmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 👌 Üzeri kızardıktan sonra fırından alıp kürdan testi yapalım, pişmiş ise üzerine soğuk şerbeti dökelim. 30 -40 dk kadar kek soğuduktan sonra da üzerine krem şanti sürerek, buzdolabında 1 -2 saat kadar dinlendirip servis edelim.