Mavi Haşhaşlı Revani

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 2 paket sade krem santi (75 + 75 = 150)
• 1.5 su bardağı süt

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Su bardağı ölçüsü 200 ml

Çay bardağı ölçüsü 100 ml

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük bir tencereye şerbet malzemelerini koyup ocağa alıp kaynatalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Sonra yumurtayı, şekeri ve vanilyayı derin bir kaba alıp çırpalım.
4. Sonra un ve kabartma tozu kalana kadar diğer malzemeleride katıp çırpalım. Un ve kabartma tozunu da katıp çırpalım. Ben kare borcama yaptım. Sizde yapacağınız fırın kabini yağlayın ve hamuru dökün.
5. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 30 dakika pişiriyoruz. Kontrollü olmakta fayda var.
6. Pişen tatlıyı 15 dakika dinlendirip, soğuyan şerbeti dökelim çeksin.
7. Bu arada 2 paket krem şantiyi 1.5 su bardağı sütle hazırlayalım. Tatlı soğuduktan sonra krem şantiyi üstüne dökelim ve dilimleyip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun :)