Mavi Haşhaşlı Revani

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, tatlımızı yaparken önce.

1. Şerbeti hazırlayalım. Suyu, şekeri ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Keki için yumurtayı şekerle beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Üzerine sıvı yağ ve sütü de ekleyip biraz daha çırpalım.
4. Daha sonra irmik, mavi haşhaş, un ve kabartma tozunu da ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım ve yağlanmış dikdörtgen bir tepsi veya cam kaba döküp önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan kekimizin ılınmasını bekleyelim.
6. Ilık şerbeti ılık kekin üzerine dökelim.
7. Ağzını kapatıp dolapta 2-3 saat soğumasını bekleyelim. Bu esnada krem şantiyi süt ile katı bir kıvam alana kadar çırpıp dolaba kaldıralım. İkram edeceğimiz zaman krem şantiyi kekin üzerine düzgün bir şekilde yayıp servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun 😋