Mayalı Dereotlu Poğaça

Mayalı Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 demet dereotu
• 2 adet yumurta (Beyazlar içine sarılar üstüne)
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6-7 su bardağı un

Mayalı Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, maya ve şekeri ocağa alıp ılıtalım.
2. Ocaktan alıp kenarda bir 10 dakika mayanın aktifleşmesine izin verelim.
3. Diğer yandan yoğurma kabımızda sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu biraz karıştıralım aktifleşen sütlü mayamızı, unumuzu ve derotumuzu da ekleyip iyice yoğuralım.
4. Ele az yapışan bir hamur elde ettikten sonra en az 50 dakika mayalamaya bırakalım.
5. Güzelce kabarmış olan hamurumuzdan mandalina büyüklükte toplar alıp istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz (Dilerseniz istediğiniz peynir çeşidini içine ekleyebilirsiniz)
6. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıttığımız 175 derecelik fırına yerleştirelim. Mis gibi kokulu poğaçalarınız şimdiden afiyet olsun :)