Mayalı Hamurdan Gözleme Tarifi

Mayalı Hamurdan Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı (silme) maya
• 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
• Yeteri kadar sıcak su (Elini yakmayacak şekilde)

İç harcı için;

• 3 adet patates rendesi
• 1 orta boy soğan( Halkalı bir şekilde)
• İsteğe ve miktarına göre;
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Reyhan
• Sıvı yağı

Mayalı Hamurdan Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım ve güzelce sarıp yarım saat bekletelim.
2. Ardından mayalanan hamurumuzu oklava yardımıyla yuvarlak şekilde açıp yarısına iç harcını koyup 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı üzerine gezdirip (isterseniz yağsını daha az veya daha çok koya bilirsiniz istediğiniz gibi )diğer yarısını üzerine kapatıyoruz( fotoğrafta görüldüğü gibi)
3. Ardından önceden ısıtılmış tavamıza koyup önlü arkalı güzelce pişiriyoruz. afiyet olsun.