Mayalı Hazır Yufka Böreği (Poğaça Lezzetinde)

Mayalı Hazır Yufka Böreği (Poğaça Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet yufka
• 1 kase yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker

İçi için

• Peynir
• Maydanoz

Mayalı Hazır Yufka Böreği (Poğaça Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba yemeyi ve yedirmeyi seven dostlar puf puf katları ayrılan sofralara şekli kadar lezzetide büyük fark katacak börek tarifimle karşınızdayız bu tarif tamamen bana ait olup yiyenlerden tam not aldı.
Sosu için yanına yıldız koymuş olduğum malzemeler bir kapta çırpılır. Peynir ezilerek kıyılmış maydanoz ile karıştırılır
yufka masaya serilip her yeri soslanır ve iki tarafından büzgü şekli verilir(görsellere bakınız) yufka tam ortasından kesilir iki ayrı parçasın da bir ucuna peynir koyup rulo sarılır .Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır tüm yufkalara aynı işlem uygulanır .En son sostan bir miktar kalıyor .Zaten oda böreklerin üzerine sürülür çöreotu atılır ve yarım saat 45 dk mayalanmaya bırakılır mayalanan börekler 180 derecede pişirilir. Sakın sıcak iken yemeyin lezzetine varamazsınız ılıkken müthiş oluyor. Siz isterseniz patatesli kıymalı ıspanaklı vb. İçler ile yapabilirsiniz afiyet olsun.

Bu arada ufak bir not:
benim mutfağım 23 yıllık bir mutfak ve çokta cicili bicili değil öyle süslü tabaklarım aparatlarımda yok ama tariflerimi yinede sizlerle paylaşmaktan hoşlanıyorum beni yanlız bırakmadığınız için teşekkür ederim sevgilerimle.