Mayalı Ispanaklı Börek

Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket instant maya
• Aldığı kadar su

İç malzemesi ;

• Yarım kg ıspanak (yıkanmış haşlanmış )
• İsteğe göre kaşar
• Bir tutam pul biber
• 1 su bardağı yağ

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı yağ
• 1 yumurta

Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Un, tuz, maya bur kaba alıyoruz ılık suyla oturuyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz tuz atıp haşaldığımız ıspanağı sıkıyor uz hamurumuz dan orta boy bezeler hazırlıyoruz ve açıyoruz orta boy tepside hazırlıyoruz açtığınız her yufkanın arasına yağ gezdiriyor ve ıspanak rendelediğim kaşardan da atıyoruz en son yufkanın üzerine yoğurt yumurta yağ karışımını sürdükten sonra dilimliyoruz 150 derecede ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.