Mayalı Pamuk Poğaça

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 paket yaş maya
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç malzeme için;

• Patates ve zeytin isteğe göre herşey olabilir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süper kabaran yumuşacık pamuk gibi poğaça arayanlar tamda doğru tariftesiniz.
Püf noktalarıyla çok güzel bi tarif mutlaka deneyin.

Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştırın. (sütün ve suyun ılık olması gerekiyor güzel kabarması için vaktiniz varsa bu şekilde 15 dk falan bekletin sonra diğer ki malzemeleri katın daha güzel oluyor. )

Ayçiçek yağı ve zeytin yağı, yumurta beyazları,maden suyu ve tuzu da katın karıştırın unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun. ( yoğurma işlemi çok önemli çok güzel yoğurmak güzel sonuç almak demek. )

Hamuru streç film ile güzelce sarın ve ılık ortamda mayalanmasını bekleyin en aşağı yarım saat beklemek gerek.
Mayalanan hamuru isteğiniz iç malzemeyle ve isteğiniz şekilde şekil verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırına koymadan 15-20 dk tepside de dinlensin tepsi mayası çok önemli, daha sonra üzerine yumurta sarılarını biraz zeytin yağı ile açın ve poğaçaların üzerine sürün .İsteğe göre susam çörek otu ile süsleyin 200 derece fırında pişirin afiyet olsun.