Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık tereyağı(oda sıcaklığında bekletilmeli)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 7-8 su bardağı un
• 1 paket instant- kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta(sarısı üstüne, beyazı hamura)

Üzeri için;

• Susam

İç malzemesi;

• Beyaz peynir (Kaşarlı da güzel oluyor )👍

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ, süt, su ve yoğurdu yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
2. Maya ve şekeri ekleyip karıştıralım ardından 1 dk kadar bekleyelim mayamızın aktifleşmesi için.
3. Önce unun yarısı kadarı ekleyelim, yumurta beyazı ve tuzu da ekleyerek yoğuralım.
4. Unun kalan kısmını da kontrollü şekilde azar azar ekleyerek kıvamın tutmasını sağlayarak yoğuralım.
5. Hazırladığımız hamuru, yoğurma kabında streçleyelim ve 40-50 dk kadar mayalanması için bekleyelim(Hamur 2 katı kadar şişecek).
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine, poğaçamızı ceviz büyüklüğünde şekil vererek dizelim
7. Tepside de bi 15 dk hazır beklesin, ardından yumurta sarımızı sürelim ve 180 derece fırına verelim

😋💐 Afiyet olsun 😋 💐