Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (Sarısı üstüne olacak)
• Un

İçi için

• 1 kase peynir
• 1 tutam yeşillik

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle süt, şeker ve mayayı karıştıralım. 5-6 dk mayalanmaya bırakalım.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur tutaliım ( ben 2 su bardağı tam buğday unu 2, 5 su bardağı beyaz un koydum) siz tamamını beyaz undan yapabilirsiniz.
3. Üzerini strecleyip 1 saat hamuru mayalanmaya bırakalım. İyice kabaran hamurumuzdan parçalar alıp arasına isteğe göre peynir yada patates koyup kapatalım. Tepsiye dizelim
4. Üzerine ayırdığımız yumurta sarisini sürelim.
5. Susam veya çörek otu ile süsleyelim.
6. Tepside 30 dk kadar mayalandıralım.
7. Sonra 200° de alti ustu kızarıncaya kadar pişirelim. Puf puf. poğaçalarımız hazır, afiyet olsun.