Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (sarısı dışına)
• Aldığı kadar un

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine mayamızı koyalım.
2. İçine ılık süt ve suyu ekleyelim.
3. Maya eriyene kadar karıştıralım.
4. Daha sonra içine şeker, tuz ve yumurta akını ekleyelim karıştıralım.
5. İçine aldığı kadar un koyalım ve yoğuralım.
6. Yarım saat ağzı kapalı şekilde mayalanmasını bekleyelim.
7. Mayalandıktan sonra şeklini verelim ve içine peyniri koyalım.
8. Hazır olan poğaçalarımızın üstüne yumurta sarısını sürelim ve 15 dakika biraz daha bekleyelim.
9. Daha sonra 200 derece fırında 25 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.