Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağı
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurta
• Çörek otu

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba sıvı yağ, zeytinyağı, su, süt, toz şeker, tuz, yaş maya koyup karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
2. Daha sonra aldığı kadar un koyup güzelce yoğuralım.
3. Hamur kıvamımız kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
4. Yoğurduğumuz hamuru 10 dakika bekletelim.
5. Beklettikten sonra şekil vererek tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpiştirelim.
7. Tepside 5 dk bekletelim sonra 180 derecelik fırına koyalım. Afiyet olsun:)