Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık süt
• Alabildiğince un

İçine:

• Peynir

Üzerine:

• Dereotu ve maydanoz

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt şeker. Mayayı karıştırın karıştırma kabına döküp tuz yumurta akı sıvı yağı da karıştırın yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun ele yapışmayan bir kıvam aldığında üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat bekletin. Mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın üzerine yumurta sarısı sürün 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine bir bez ortun dinlendirin. Dinlendirdikten sonra bıçakla içini açın peyniri koyup dışına da peyniri sürüp dereotu yada maydanoza bulayın afiyet olsun.