Mayalı Poğaçalarım

Mayalı Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 tane küp şeker
• 4 tane yumurta (2 tanesi içine diğer ikisi sadece sarısı üzeri için)
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase çökelek (yarım kilo) + maydanoz
• Susam
• Aldığı kadar un

Mayalı Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

🐞Bismillahirrahmanirrahim🐞
Bu tarifi aklımdan yaptım tereddütle ama öyle lezzetli oldu ki dışı çıtır içi yumuşacık aynı pastane tadında çok lezzetli yiyenler çok beğendi mutlaka deneyin canlar pişman olmazsınız. Tarifime geçecek olursak.

1. Öncelikle bir kaseye ılık su şeker ve maya koyup karıştırılır. Yaklaşık on dakika kabarması beklenir.
2. Sonra büyük bir kaba bütün malzemeler ve maya eklenir.
3. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Yaklaşık iki saat üzeri kapalı şekilde mayalandırılır. Elimizle açarak içine çökelek bırakılır.
5. En son üzerleri yumurta sürülür ve susam dökülür.
6. 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.
   Hiç tereddüt etmeden deneyin canlar. Çok lezzetli oluyor. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Şimdiden afiyet olsun canlar.