Mayalı Poğaçam

Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu ve susam

İç harcına;

• Peynir
• Veya sade olarakta yapabilirsiniz ben sade kullandım

Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Sütü biraz ılıtarak mayayla şekeri ve tuzu eritiyoruz eridikten sonra üzerine yumurta ve sıvı yağı koyuyoruz biraz daha harmanlayarak üzerine unu ilave ediyoruz .Daha sonra mayalanmaya bırakıyoruz 2 saate anca mayalanıyor.
Mayalandıktan sonra hamurla fazla oynamadan ceviz büyüklüğünde yapıp fırın tepsisine diziyoruz isterseniz iç harçlı yapabilirsiniz. Yarım saat kadarda tepside mayalansın daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 180 derecede pişiriyoruz afiyet olsun