Mayalı Puf Puf Peynirli Poğaça

Mayalı Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya

İç harcı için:

• Lor peyniri ve koyun peyniri karışımı kullandım (zevkinize göre istediğinizi koyabilirsiniz)

Üzeri için:

• Susam
• 1 yumurta sarısı

Mayalı Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yoğurdumuzu, yağımızı, yumurtamızı ve instant mayamızı döküp güzelce çırpıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz kıvamını kontrol ederek ekleyelim (çok çok hafif ele yapışan kıvamda olacak).
3. Hamurumuz istediğimiz kıvama gelince mayalansın diye karanlık ve sıcak bir ortamda üstünü streç filmle sarıyoruz ve bez kapatıp 1 saat bekletiyoruz.
4. 1 saat sonunda hazırladığımız iç harcını içlerine koyarak kapatıyoruz ve üstlerine 1 yumurta sarısını sürüp susam döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ☺️.