Mayalı Ve Kabartmatozlu Poğaça

Mayalı Ve Kabartmatozlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı silme kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Aldığı kadar un( 6-7 su bardağı kontrollü)

Mayalı Ve Kabartmatozlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı ılık suya mayayı ve şekeri koyup karıştırıyoruz.
2. Diğer yandan un hariç tum malzemeyi bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz.
3. Üzerine bardakta beklettiğimiz mayayı da ekleyip karıştırdıktan sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
4. Yarım saat dinlendirdikten sonra arzu ettiğimiz iç malzemeyi kullanıp dilediğimiz gibi şekillendiriyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı ve bir miktar sıvı yağ karıştırıp sürüyoruz.
6. Fırınımızın ayarına göre orta dereceli fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.180 derecede.