Mayasız Bol Susamlı Poğaça

Mayasız Bol Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı kadar un

İçine;

• Maydanoz ve lor peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Kavrulmuş susam

Mayasız Bol Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir su bardağına yakın susamı hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
Daha sonra yumurta, sıvı yağ ,yoğurdu ve tuzumuzu leğenimize alıyoruz ,elimizle güzelce karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Elimizle ile hafifçe bastırıp ortasına peynirli harç koyup uç kısımlarını birleştiriyoruz. Elimizle güzelce yuvarlayıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, daha sonra kavrulmuş susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz, bıçakla üzerlerini artı şeklinde çizik atıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.