Mayasız Çabuk Poğaça

Mayasız Çabuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
• 1 çay bardağından az eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı ılık yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Susam/çörek otu
• İç harcı için : peynir/kaşar/haşlanmış patates.

Mayasız Çabuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1 yumurta ve sarısı ayrılmış diğer yumurtanın beyazı bir kapta tuzla çırpılır.
Tereyağı ve ayçiçek yağı eklenip çırpılır.
Yoğurt eklenip çırpılır.
Mahlep ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Un eklenir ve yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri strech filmle kaplanarak oda sıcaklığında 15-20 dk. Bekletilir.
Fırın 180 dereceye ısıtılır.Bu sırada istenen iç harcı hazırlanır.
Avuç içi büyüklüğünde hamur parçalarına şekil verilir (13-14 adet)
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam/çörek otu ile süslenir.
180 derecelik fırında orta rafta üzeri kızarana kadar 20-25 dk. Pişirilir.
Pofuduk kolay poğaçalarımız fotoğraflanıp paylaşılır ve afiyetle yenir. :)