Mayasız, Çok Kolay Hamur Kızartması

Mayasız, Çok Kolay Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat, kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• 1-2 su bardağı sıvı yağ

Mayasız, Çok Kolay Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu malzemeleri su vb hiç bir şey koymadan azar azar un ekleyerek yoğurup ele yapışmayacak bir kıvam alacak şeklinde hamur haline getirip azcık dinlendirin. Müsaitlik sürenize kalmış. acil misafiri gelen hemen diğer aşamaya geçebilir.
2. Düz bir zemin üzerine yatırıp hamuru açabileceğiniz boyutlara kadar küçültün. Un serperek 1 parmağın yarısı olacak kadar inceltin.
3. İncelttiğiniz hamuru ister bardakla yuvarlak yuvarlak ister bıçakla kare yada yamuk tercih sizin kesin. Ama ne kadar minik yaparsanız yerken o kadar keyifli oluyor tek atımlık derler ya hani işte öyle.
4. Kızdırdığınız yağın içine bırakın birer birer ve arkalı önlü pişirin. Başından sakın ayrılmayın. Çünkü saniyede pişiyor. ayrıca ince ince açılarak kızartıldığı için baya baya bereketli oluyor. ve çok kişiye yetiyor.

Komşumdan öğrendim. çok hoşuma gitti herkes bilmeli diye düşündüm. Afiyet olsun.