Mayasız Gözleme (Ispanaklı)

Mayasız Gözleme (Ispanaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 bardak ılık su
• 4 kaşık sıvı yağ
• Un ( 4 bardaktan sonra azar azar)
• Tuz

Ispanaklı harç için;

• 2 demet ıspanak
• 1 büyük soğan
• 100 gr beyaz peynir
• İsteğe bağlı 2 domates
• Tuz
• Pul biber
• Sıvı yağ

Mayasız Gözleme (Ispanaklı) Tarifi'nin Yapılışı

Mayasız gözleme mayalama derdi olmaması çok pratik yoğur aç pişir ister patatesli kıymalı ıspanaklı harç size kalmış.

1. Önce harcı hazırlayalım.
2. Bütün malzemeleri minik doğrayıp harmanlayalım.
3. Çiğden yada az pişirmek için soğanı kavuralım.
4. Ispanakla domatesi ekleyip 2 tur döndürelim .
5. Ocaktan alınca peynirleri ekleyelim .
6. Çiğden hazırlamak istersen hepsi çiğden koyup harmanlayın.
7. Hamuru için ; suyunu, tuzunu ,yağını koyup unu azar azar ekleyerek yumuşak hamur elde edelim.
8. Beze yapıp açın.
9. Harçtan koyup katlayın, yağsız tavada önlü arkada pişirin ,tereyağ sürün .
10. Üzerini örtün afiyet olsun.