Mayasız Gözleme Tarifi Ispanak Sevmeyen Kalmasın

Mayasız Gözleme Tarifi Ispanak Sevmeyen Kalmasın'ın Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 250 gram ıspanak
• 1 adet büyük soğan
• 3 adet sivri biber (İsteğe göre)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber

Mayasız Gözleme Tarifi Ispanak Sevmeyen Kalmasın'ın Yapılışı

Harika, pratik ve kahvaltılık bir gözleme tarifi vereceğim.Yapımına başlayalım;.

1. Öncelikle iç harcını hazırladım. Çünkü hamuru hazırladıktan sonra iç harcı soğumuş olmalı.
2. İç harcını hazırlarken, tavaya zeytinyağını ekledim, küp küp doğradığım soğanların rengi pembeleşinceye kadar kavurdum, sonra biberleri ekledim ve biraz kavurdum.
3. 1 tatlı kaşığı salçayı, baharatları ve tuzunu ekledim.
4. İnce ince doğradığım ıspanakları ekledim.
5. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar pişirdim ve ocağı kapattım.
6. Hamuru için ise; öncelikle ılık suyu hamur kabıma ekledim.
7. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekledim. Karıştırdım.
8. Unu ise 2 buçuk su bardağı ekledim. Burada önemli olan unun yumuşak olması ve ele çok hafif yapışması. 👐🏼.
9. Yoğurmaya başladım, mayasız bir hamur olduğu için beklemeden hamurumu üç bezeye ayırıp açmaya başladım. ⭕️⭕️⭕️.
10. İlk bezeyi açınca hamurumun yarısına ıspanaklı harcımı ekledim. Boş kalan kısmını dolu olan harcın üzerine kapattım. 🥬.
11. Tavamıza zeytinyağı ekledim biraz ve gözlememizi pişirmeye aldım. Düşük ateşte yavaş yavaş pişirdim ki hamurumda çiğ olan bir yer kalmasın. 🔥.
12. Önlü arkalı bu şekilde pişirdim.📝not: ✍🏻.📍benim yaptığım tarife göre büyük büyük üç gözleme çıkıyor. Tavanız büyük olmalı, tavam 32 cm idi. Eğer biraz daha ufak bir tava ise bezeleri 5 adet çıkarabilirsiniz. 📍fazla sayıda yapmak isterseniz malzemeleri iki katına çıkarınız. Bu durumda da orta boy olarak 9-10 adet gözleme çıkaracaktır.