Mayasız Hamur İle Ispanaklı Gözleme (Çok Pratik)

Mayasız Hamur İle Ispanaklı Gözleme (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

(18-20 adet gözleme) hamuru için:

• 2,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 7 su bardağı un

Ispanaklı harç için:

• 2 demek ıspanak
• 4 orta boy soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 3 çay kaşığı tuz
• 1-2 tatlı kaşığı pul biber

Mayasız Hamur İle Ispanaklı Gözleme (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve yıkanmış ıspanakları ince ince doğruyoruz, tuz, zeytinyağ ve pul biber ile karıştırıyoruz.
2. 2, 5 su bardağı su, tuz ve zeytinyağı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
3. Yavaş yavaş unu ekleyip yoğuruyoruz. Benim hamurum 7 su bardağı un aldı.
4.  Hamurumuzun yumuşak ele yapışmayan bir kıvamı olacak.
5. Hiç bekletmeden 18-20 bezeye bölüyoruz. Un ve oklava yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açıp yaklaşık 3 yemek kaşığı dolusu ıspanaklı harcımız dan ekleyip kapatıyoruz. (kapatırken önce havasını alıp sonra kenarlarını bastırın).
6. Lahmacun makinasında veya tavada orta ile yüksek ateş arasında pişiriyoruz.
7. Pişirirken tereyağ sürüyoruz.
8. Dilerseniz farklı harçlar da kullanabilirsiniz, veya bu hamur ile yufkada yapabilirsiniz.

Afiyet olsun ☺️.