Mayasız Hamur İle Sucuklu Gözleme (15 Dakikanız Varsa Kesinlikle Bakın)

Mayasız Hamur İle Sucuklu Gözleme (15 Dakikanız Varsa Kesinlikle Bakın) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 3-4 bardak un(ölçüsü değişebilir)

İç harıcı için;

• 250 gram sucuk
• 150 gram kaşar peyniri

Üzeri için;

• Tereyağ

Mayasız Hamur İle Sucuklu Gözleme (15 Dakikanız Varsa Kesinlikle Bakın) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sucukları ince ince doğrayıp kaşarı rendeleyelim.
2. Ilık su,tuz ve zeytinyağı uygun bir kapta karıştırıp unu yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Hamurumuz sert bir hamur olmasın.
4. Diğer taraftan kaşar peyniri ve sucuğu rendeleyip uygun bir kapta karıştıralım.
5. Hiç beklemeden hamurumuzu 8-10 bezeye bölüyoruz.
6. Un ve oklava yardımı ile hamurumuzu servis tabağı büyüklüğünde açalım ve harcımızdan ekleyip kapatalım. (hamuru kapatırken önce havasını alıp sonra kenarlarını kapatalım).
7. Daha sonra tavada orta ateşte pişirelim ve pişirirken tereyağ ile yağlayalım.

Dilerseniz farklı harç ilede yapabilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun 🥰🌺.

Püf nokta;hamuru pişirmeden önce tavamızın çok iyi ısınması gerekmektedir. Eğer yeteri derecede ısınmaz ise hamur sertleşecektir.