Oda ısısındaki tereyağını un hariç diğer malzemeler ile karıştıralım, daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve yoğuralım, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde elde edelim.
Hamurunuz yumuşak olsun ki kıyır kıyır olsun.
Daha sonra hamurumuza ince kıyılmış dereotu ekleyip bir kez yoğuralım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve ortasına peynir ekleyip tekrar yuvarlayıp tepsiye dizin. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın.
Tepsideki hamurun üzerine bir yumurta satışıyla karıştırılmış iki üç kaşık sıvı yağı sürelim, üzerlerine bıçakla artı şeklinde çizik atalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.