Mayasız Karbonatlı Poğaça

Mayasız Karbonatlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (Beyazlar içine sarılar üstüne)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Üzeri için isteğe bağlı;

• Susam-çörek otu

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz
• Patates (İsteğe bağlı)

Mayasız Karbonatlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta beyazları, sıvı yağ, tereyağ, yoğurt, tuz koyup karıştıralım.
2. Sonra yavaş yavaş unu ekleyelim sonrasında karbonatı ekleyip elimizden sıyrılan bir hamur yapalım.
3. Kurabiye hamurumdan biraz daha yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde etmiş olacağız.
4. Yaklaşık ceviz büyüklüğünde 15-20 adet beze çıkıyor.
5. İster içli ister beze halinde boş olarak yapın ben yarısını boş yarısını peynirli yaptım.
6. Üzerine yumurta sarıları sürüp susam çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
7. 190 derecede pişirdim fırın farklılığında poğaça ayarında 180-200 arası pişirebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.