Mayasız Kıyır Kıyır Bayatlamayan Poğaça

Mayasız Kıyır Kıyır Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4, 5 su bardağı un (Bardak ölçüm 200 ml. )

İç Harcı İçin ;

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve baharatlar

Mayasız Kıyır Kıyır Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz. Patatesleri haşlayıp, sıcakken çatalla eziyoruz.
2. Bir tavada soğanı yemeklik doğruyoruz, zeytin yağla birlikte rengi dönünceye kadar kavuruyoruz, kavururken tuz ve baharatları da ekliyoruz.
3. Kavrulan soğanı ocaktan alıp ezdiğimiz patateslere ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. İç malzememiz hazır, soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamuru için; yoğurma kabına margarin yada tereyağını alıyoruz, üzerine sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyip homojen hale gelinceye kadar karıştırıyoruz.
5. İstediğimiz kıvama gelince un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince un eklemeyi kesiyoruz.
6. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz, iç malzemeyi ekleyip köşeleri birleştiriyoruz ve hafif yuvarlıyoruz.
7. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu-susam karışımı ekliyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun😋😋

BU VE DİĞER TARİFLERİMİN DETAYLI ANLATIMI İÇİN SİZLERİ YOUTUBE KANALIMA BEKLERİM😊