Mayasız Kıyır Poğaça

Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartmatozu
• 4 su bardağı +1 yemek kaşığı un

Kenarlarını mantolmak için

• 1 adet yumurta akı
• Susam

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Bir çay kaşığı pekmez

Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yapalım. Un, sıvı yağı ,tereyağını ,yoğurdu ,yumurta, sirke, karbonatı ,kabarma tozu ,yoğurdun üstüne dökün şekeri ilave edin homojen karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş ilave edelim çünkü unun kalitesine göre değişir azar azar ilave edin unu ele yapışmayan yumuşak bir hamur olucak.
3. Hamurdan mandalina 🍊 büyüklüğünde bezeler alın.
4. 20 dakika dinlendirin.
5. Üzerini kapatarak paylaştığım resimlerdeki gibi elimizle açalım.
6. Ortasına peyniri koyun yanlarından katlayarak kare şeklini verelim. Elimizle düzeltelim
7. Yanlarını yumurta akına batıralım.
8. Sonra susama batıralım tepsiye dizelim.
9. Orta kısmına yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmezi ilave edip poğaçanın orta kısmına sürelim çatalla çizelim.
10. 180 derece pişirelim.Afiyetle 🧑‍🍳.