Mayasız Kıyır Poğaça

Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için

• 1 kase beyaz peynir
• 1 turam ince kıyılmış maydanoz

Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına 1 su bardağı kadar un alıyoruz.
2. Tereyağı ,sıvı yağ ,yoğurt, sirke, tuz ,kabartma tozu ,yumurtayı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
4. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz.
5. Daha sonra elimizle hafif açıp orta kısmına peynir ,maydanoz karışımından koyup hamurumuzu kapatıyoruz
6. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yada çörek otu serpiyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.