Mayasız Kıymalı Poğaça

Mayasız Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• Yarım kg kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• Tuz,karabiber ,pulbiber

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Susam

Mayasız Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı kavurun pişmeye yakın, içine biber soğan, tuz ve baharatları ekleyin.
2. Soğanlar ölene kadar kavurun.
3. Altını kapatıp soğumaya bırakın.
   Hamur için yumurtanın sadece 1 tüm ve birinin de sadece akını koyun ( sarısını poğaçaların üzerine süreceğiz)
4. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
5. Unu da ekleyip yoğurma işlemi bitince üzerine nemli bez örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
6. Hamuru küçük bezeler halinde koparıp minik yuvarlak şeklinde acın içini koyup yarım ay şeklinde kapatın.
7. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Ortalama 20-25 dakikada kızarır. Afiyet olsun.