Mayasız Mini Poğaça

Mayasız Mini Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100-150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 100 gram beyaz peynir
• 2 tutam maydanoz

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Mayasız Mini Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, yumurta akı, yoğurt ve sıvı yağı alarak karıştıralım.
2. Daha sonra kabartma tozu ve tuzu ekleyelim.
3. Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getirelim.
5. Bu arada iç harcımız için de peyniri ezelim, maydanozu da doğrayıp karıştıralım.
6. Bezelerimizi avuç içerisinde açıp maydanozlu-peynirli harcımızdan 1 çay kaşığı kadar koyarak hamurumuzu ortada birleştirelim ve elimizle yuvarlayalım.
7. Ayırdığımız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürelim.
8. Son olarak üzerlerine çörekotu ve susam serpiştirelim.
9. Hazırladığımız poğaçalarımızı ısıttığımız 175°c fırında, alt üst fansız ayarda 30 dk kadar üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun :).