Mayasız Dereotlu Pastane Usulü Poğaça Tarifi

Mayasız Dereotlu Pastane Usulü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta akı
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz (hafif dolu)
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un (tepeleme)

İçine:

• 1 kase beyaz peynir

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

• Kullanılan su bardağı 200ml
• Kullanılan çay bardağı 125ml

Mayasız Dereotlu Pastane Usulü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerin tamamını karıştırma kabına alalım.
2. Yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Sadece malzemeler bütünleşene kadar yoğurmanız yeterli, lütfen çok fazla yoğurmayınız.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıp önce yuvarlayalım.
4. Sonra üzerine biraz bastırıp ortasına peynir koyalım.
5. Kenarından kaldırıp ikiye katlayalım ve uçlarını parmaklarınızla sıkıştıralım.
6. Şekil verdikten sonra tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
8. Ardından önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.