Mayasız Peynirli Poğaça Videolu

Mayasız Peynirli Poğaça Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta +1 yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 4,5 su bardağı un

İç malzemesi:

• Beyaz peynir

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Mayasız peynirli poğaçayı hazırlamak için tereyağını eritip az ılıtın.
2. Karıştırma kabına süt, sıvı yağ ve tereyağını alın.
3. Üzerine tuz ve toz şekeri ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
4. Bir yumurta ve bir yumurtanın beyazını ilave edip iyice karıştırın.
5. Üzerine unun 2-3 bardağını ve kabartma tozunu ekleyip çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. Üzerine kalan unu ilave edip elinizle yoğurun.
6. Beyaz peyniri ezip hazırlayın.
7. Hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp elinizle bezeler yapın.
8. Bezelerden küçük yuvarlaklar açın ve ortasına beyaz peynirden yerleştirip hamuru kapatın.
9. Düzelterek isterseniz yuvarlak isterseniz uzun şekil vererek poğaçaları hazırlayın.
10. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
11. Önceden 180-200 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakikada pişiyor ama sizin fırınınıza göre pişme süresi değişebilir. Arada kontrol etmeyi unutmayın.
12. Poğaçalar kızarınca fırından çıkarıp 5-10 dakika bekletin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.