Mayasız Peynirli Puğaça

Mayasız Peynirli Puğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 sarısı üzeri için)
• 175 gram tereyağı (yumuşamış)
• 1 Türk kahvesi fincanından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un( yaklaşık 4-5 bardak)

İç Harç İçin :

• Peynir ve isteğe göre maydanoz

Mayasız Peynirli Puğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler yoğrulur ve en son un, kabartma tozu da ilave edilir.
2. İyice yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açılır.
3. Önceden hazırlanmış peynirli harçtan bir miktar konup kapatılır.
4. İç malzeme tercihe kalmış kıymalı yada patatesli de yapılabilir.
5. Yumurta sarısı da sürülüp susam serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.