Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 paket karbonat
• Alabildiği kadar un
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

İçi için;

• Beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar peyniri (İsteğe bağlı)
• Susam

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mide dostu Kıyır Kıyır bir poğaça tarifi arıyorsanız bu tarifi kaydedebilirsiniz.

İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını bir yoğurma kabına alıyoruz. İçerisine ayçiçek yağını süt tuz ve yumurtanın akını bırakıyoruz. Karıştırdıktan sonra unu kontrollü bir şekilde bekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında gelince hamurumuz hazır yaklaşık 15 dakika dinlendiriyoruz.

Hamur mustan cevizden biraz büyük bezeler koparıp açıyoruz. İçerisine peynir koyuyoruz (ben sadece beyaz peynir tercih ettim). Ve tekrar Yuvarlıyoruz.

Yağlı kağıt açılmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine başta ayırdığımız yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı yoğurdu karıştırıp fırça yardımıyla halıların üzerine sürüyoruz. Bolca susam serpip 170 175 derecelik soğuk fırına yerleştirip üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Deneyecek olanlara kolay gelsin