Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt kaymağı
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 5-6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı

• 1 kase peynir

Üzeri için;

• Galeta unu veya
• Yumurta-susam

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Kaymak, yoğurt ve yağı yoğurma kabına alarak çırpıcıyla kaymağı pürüzsüz yapana kadar çırpalım.
2. Ardından kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve kontrollü olarak unu ekleyip şekillenebilecek ama yumuşak bir hamur yoğuralım .
3. Ardından üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlendirelim.
4. Bu arada iç harcı için ben peynir kullandım ama istediğiniz herhangi bir iç harç kullanabilirsiniz.
5. Hazırlayalım ve poğaçalarımıza iç harçlarını koyarak şekil verelim.
6. Hiç yumurta kullanmak istemiyorsanız sadece galeta ununa batırın veya yumurta sürüp susam serpin .
7. Tepside yarım saat daha dinlendirerek önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin .Afiyetler olsun.