Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurtanın akı (sarısı üstüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı+1 yemek kaşığı un

İç malzemesi için;

• 150 gr kaşar peyniri rendesi
• 50 gr sucuk

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• İsteğe göre çörek otu-susam karışımı

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli bütün malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğuruyoruz(Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak, unu ona göre dikkatli ekleyelim).
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve iç malzemesinden ekleyip yarım ay şeklinde kapatıyoruz (İsteğe göre farklı iç malzemeleri de kullanabilirsiniz).
3. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre çörek otu-susam serpiştiriyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180°fırında alt-üst kızarana kadar pişiriyoruz (benim fırınımda 20 dk ‘ da pişti).
5. Fırından çıkan poğaçaları sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.