Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket teremyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta 1 inin sarısı üzerine
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un (3. bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
• 1. 5 paket kabartma tozu

İçi için:

• 1 kase ufaltılmış beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için :

• 1 yumurtanın sarısı
• Çörek otu, susam

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
2. Ardından azar azar unu ekleyelim. Ben 4 su bardağı kullandım. Ancak unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. Bardaktan sonrasını lütfen kontrollü ekleyelim.
3. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
4. Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.
5. Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim.
6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
7. Kapattığımız kısıma çatalla bastırarak çizikler atalım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
9. 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim