Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yumurta akı (Sarılarını üzerine süreceğiz)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Un ( 4-5 bardak)

İçi için ;

• Maydanoz
• Peynir
• İstenilen başka harçlar da kullanılabilir (Patates gibi)

Üzeri için ;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kap içinde karıştırıyoruz.
2. Unu ve kabartma tozlarını ekliyoruz.
3. Unu ilave ederken 4 bardaktan sonrasını azar azar koyalım. Ele yapışmayan sert olmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler yapalım.
5. Temiz bir zeminde bu bezeleri elimizle açalım. Ortasına peynirli harcımızı koyup dilediğimiz şekli verelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
7. Üzerine yumurta sarılarını fırça yardımıyla sürelim.
8. Üzerine dilerseniz susam veya çörek otu da ekleyebilirsiniz. ( çocuğum evde yiyerek gezdiği için yere dökülmesin diye ben üzerine eklemedim :).
9. Fırında üzeri kızara kadar pişirelim. Yaklaşık olarak 20 dk sürer pişmesi.
10. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).