Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 150 gram tereyağı veya margarin
• 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 yumurta akı hamuru için, sarısı da üzerine sürmek için ayrılacak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 .5 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un (4 bardaktan sonrasını kontrollü eklemelisiniz)

İç harcı için;

• Peynir veya çökelek

Üzeri için

• Susam

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için yoğurma kabımıza oda ısısındaki malzemelerimizi ekliyoruz.
2. Yumurtamızın sarıları üzeri için ayrılacaktır. 3 bardak un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Bardağı da yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Sert bir hamur olmamalı.
4. Hazırladığımız hamurdan, yumurtadan biraz büyük olacak şekilde koparıp yuvarlıyoruz.
5. Avucumuzun içinde hafif bastırıp 1 tatlı kaşığı iç malzemesinden koyarak, hamuru iki kenarından sıkıca kapatıyoruz.
6. Tam ortasını hafif açık bırakıyoruz. Çok az bir açıklık kalmalı. Çünkü kabarınca da açılma olacaktır.
7. Poğaçalarımızı fırın tepsimize dizip, kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
8. Susamlarında serpip, 200 derece fırında yaklaşık yarım saat üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
   Kıyır kıyır poğaçalarımız servise hazırdır. Afiyet olsun:) bu lezzeti mutlaka tadın derim. 😋🥰.