Mayasız Poğaça (Çay Demlenene Kadar Hazır)

Mayasız Poğaça (Çay Demlenene Kadar Hazır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kibrit kutusu kadar tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

İç harcı;

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine;

• Susam
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı yanlarına susama bulamak için)

Mayasız Poğaça (Çay Demlenene Kadar Hazır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini un hariç güzelce karıştırıyoruz.
2. Homojen hale geldikten sonra ununu kontrollü şekilde ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
3. Cevizden büyük mandalinadan küçük şekilde beze yaparak 10 dk dinlendiriyoruz.
4. O arada iç harcımızı hazırlayalım.
5. Dinlenen bezeleri yuvarlak şekilde açıp iç harcını koyup dikdörtgen olacak şekilde uçları birleştirelim. Tamamını bu şekilde yapalım bezelerin.
6. Daha sonra 4 kenarını yumurta akına bulayarak susama batıralım.
7. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
8. 180 derece fanlı fırında alt üst iyice kızarana dek pişirelim.
9. Sıcak servis ederseniz harika oluyor soğuk da güzel oluyor. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun 😋 tarifimi beğenirseniz beni takip etmeyi unutmayın dostlar 👯‍♀️