Mayasız Poğaça (Patates Ve Kaşarlı)

Mayasız Poğaça (Patates Ve Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 50 gr yumuşak margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet haşlamış, rendelenmiş patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 kase minik minik doğranmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Acı pul biber

Mayasız Poğaça (Patates Ve Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sıvı yağ, süt, yumurta, margarin ve tuz alınır.
2. Kabartma tozu ilave edilir. Karıştırılır.
3. En son kontrollü bir şekilde un eklenir ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp küçük yuvarlaklar yapılır.
5. İçerisine hazırlanan harçtan konur ve d şeklinde kapatılır. Kenarların pişerken açılmaması için çatal ile bastırılır.
6. Üzerlerine kenara ayrılan yumurta sarısından sürülür ve susam-çörek otu serpilir.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.