Mayasız Simit Poğaça

Mayasız Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram yoğurt (1 çay bardağı)
• 90 gram sıvı yağ (1 çay bardağı)
• 1 adet yumurta
• 1,5 paket kabartma tozu (16 gram )
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• Yaklaşık 250 gram un (dikkatli ekleyin) (2 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağ

İçi:

• Küp doğranmış kaşar peyniri ve beyaz peynir

Dışı:

• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 50 ml su (yarım çay bardağı)
• Kavrulmuş susam

Mayasız Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ hariç hamur için gerekli olan malzemeleri deri bir kaba alın ve yoğurun.
2. Yoğurma aşamasında tereyağını da ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hamur mayasız olduğu için bekleme süresi yok. Hamurdan yaklaşık 12 küçük beze yapın.
4. Bezeleri kaşar veya peynir ola doldurup tekrar yuvarlayın.
5. Pekmezin su ile karıştırın.
6. Bezeleri önce pekmezli suya batırın ardından susama bulayın.
7. Üzerlerine bıçak ile 2 çizik atın.
8. Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.